Ингредиенты: Филе куриное 260гр.Вода 1.2 литраКартофель 250гр.Морковь 1шт.Лук репчатый 1шт.Масло растительное 2ст.л.Соль по вкусуСыр плавленый 180гр.Лавровый лист 1шт.Перец горошком 2шт.Перец душистый 1шт. Приготовление: Куриное филе помойте, опустите в кастрюлю с холодной водой.Доведите до кипения. Снимите образовавшуюся при этом пену.Варить филе на среднем огне 20 минут. Затем добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец, варите до […]
Рубрика: Кулинарные рецепты
Салат с корейской морковью и ветчиной.
Ингредиенты: Корейская морковь 150гр.Фасоль консервированная 100гр.Ветчина 100гр.Сыр твердых сортов 50гр.Майонез 40гр.Соль по вкусу. Приготовление: Ветчину нарежьте некрупной соломкой. Сыр натрите на крупной терке,с консервированной фасоли слейте жидкость.Выложите в салатник морковь по-корейски, натертый сыр и порезанную ветчину, добавьте консервированную фасоль.Заправьте салат майонезом, приправьте по необходимости салат солью по вкусу, все ингредиенты хорошенько перемешайте. Сделайте это аккуратно, […]
Куриные тефтели в сливочном соусе.
Ингредиенты: Филе куриное 400гр.Мякоть куриных бедер 200гр.Лук репчатый 150гр.Чеснок 3 зубчикаПаприка молотая 1ч.л.Масло растительное 3–4ст.л.Мука пшеничная 1ст.л.Масло сливочное 30гр.Сливки 20% 500мл.Сыр твердых сортов 100гр.Перец черный свежемолотый по вкусуСоль по вкусу Приготовление: Приготовьте фарш для куриных тефтелей. Для этого сначала очистите репчатый лук и зубчик чеснока. Затем крупно нарежьте их и сложите в большую чашу блендера.Куриное […]
Сырный суп пюре с плавленым сыром и курицей.
Ингредиенты: Филе куриное 260гр.Вода 1.2 литраКартофель 250гр.Морковь 1шт.Лук репчатый 1шт.Масло растительное 2ст.л.Соль по вкусуСыр плавленый 180гр.Лавровый лист 1шт.Перец горошком 2шт.Перец душистый 1шт. Приготовление: Куриное филе помойте, опустите в кастрюлю с холодной водой.Доведите до кипения. Снимите образовавшуюся при этом пену.Варить филе на среднем огне 20 минут. Затем добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец, варите до […]
Салат Наполеон
Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое 1кг.Яйца куриные 4шт. (вареные)Морковь 2шт. (вареная)Чеснок 2зубчика (измельченный)Сыр сливочный 200гр.Майонез 100гр.Рыбные консервы 250гр.Соль по вкусу. Приготовление: Раскатайте немного тесто, вырежете тесто нужной вам формы и размера, соответствующих вашей посуде. Коржи положите на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом. Тесто наколите вилкой, поставьте противень в заранее разогретую духовку до 180 С. […]
Пастуший пирог.
Ингредиенты: Бараний фарш 1кг.Лук репчатый 1шт.Лук-порей 2шт.Томатная паста 1ст.л.Вустерширский соус 1-2ст.л.Вино красное сухое 100мл.Розмарин 2 веточкиБульон куриный 250мл.Картофель 750гр.Сыр Чеддер 100гр.Лук зеленый 3шт.Масло сливочное 50гр.Молоко 100мл.Чеснок 1зубчикМасло оливковое для жаркиСоль и перец по вкусу. Приготовление: Сперва поставьте готовится пюре. Почистите картофель, порежьте на четыре части и переложите в кастрюлю с вскипяченной подсоленной водой. И варите […]
Десерт из творога. (диетический).
Ингредиенты: Крекеры 250гр. (низкокалорийные )Сахарозаменитель по вкусу.Сливочное масло 1ч.л.Сок лимона или лайма 100мл.Ванилин 1щепоткаЙогурт обезжиренный 50гр.Творог обезжиренный 300гр.Желатин 2ст.л. Приготовление: Измельчите крекеры. Лучше всего используйте цельнозерновые крекеры без сахара. Добавьте в крошку немного заменителя сахара по вкусу. Сливочное масло растопите и влейте в крекеры. Также можно добавить немного орехового масла. Полученную массу как следует перемешайте […]
Рис с овощами и курицей в мультиварке.
Ингредиенты: Рис длиннозерный 250гр.Филе куриного бедра 500гр.Масло растительное 2ст.л.Морковь 1шт.Лук репчатый 1шт.Перец сладкий 2шт.Зеленая фасоль 250гр.Петрушка, специи и соль по вкусуТоматная паста 1,5ч.л. Приготовление: Почистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте а морковь натрите на крупной терке. Налейте масло в мультиварку и поставьте на режим жарка, обжаривайте до готовности.Нарежьте небольшими ломтиками куриное мясо, предварительно помыв […]
Суп картофельный.
Ингредиенты: Картофель 500гр.Молоко 1 литрМорковь 75гр.Масло сливочное 40гр.Яичный желток 2шт.Петрушка 15гр.Соль по вкусу Приготовление: Очищенный и вымытый картофель нарежьте кубиками, залейте небольшим количеством молока, смешанного с 1,5 л воды, и варите до мягкости. Слегка помните картофель в бульоне.Очищенную, вымытую и нарезанную полосками морковь потушите на масле (20 г) до мягкости и положите в суп, добавьте […]
Салат «Снежная королева».
Ингредиенты: Лук репчатый 1шт.Сыр плавленый 180гр.Арахис 100гр. (или кешью)Яблоко 1шт.Майонез 250гр.Для маринада:Соль 1/2ч.л.Сахарный песок 1ч.л.Вода 2ст.л.Уксус 2ст.л. Приготовление: Лук мелко порежьте и замаринуйте в смеси воды, уксуса, соли и сахара.Ветчину порежьте кубиком. Перемешать с майонезом.Мелко порежьте крабовые палочки. Перемешайте с майонезом.Яйца отварите вкрутую. Остудите их, очистите, отделите белки от желтков, натрите на тёрке и разложите […]
